Oseng jambu mete ini memiliki rasa yang gurih, daging buah metenya nikmat dan lezat. Rasa sepet yang biasa ada pada jambu mete hilang tidak berbekas. Untuk cara buat oseng jambu mete seenak ini ternyata tidak mudah dan tidak juga sulit.

 

1. Resep Oseng Jambu Mete 

Bahan-Bahan

• 2 kepal jambu mete yang sudah dikupas dengan alat pengupas mete 
• Ikan asap 2 ekor atau goreng, suwir-suwir dan dibersihkan
• 500 ml santan kelapa
• Garam secukupnya 
• Secukupnya gula
• Penyedap secukupnya 
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• Bawang putih 6 butir 
• 4 buah cabe merah kriting
• Cabe rawit 10 buah atau sesuai selera
• 4 butir kemiri
• Merica
• Ketumbar
• Jahe
• Kunyit
• Laos, dimemarkan
• Sereh, memarkan
• Daun salam

Cara Membuat

1. Pertama tumis bumbu yang sudah dihaluskan, laos, sereh dan juga daun salam.
2. Kemudian tambahkan jambu mete dan ikan asap, oseng-oseng sebentar.
3. Tuangkan santan kelapa dan berikan bumbu garam, gula dan penyedap.
4. Oseng sebentar kemudian koreksi rasa
5. Lalu oseng lagi hingga agak mengering. Jika sudah angkat dan siap untuk disajikan.

 

Manfaat Jambu Mete untuk Kesehatan

 Berikut ada beberapa manfaat rutin yang konsumsi jambu mete. 

1. Mengandung Vitamin C Lima Kali Lebih Banyak Daripada Jeruk

Vitamin C yang berfungsi untuk antioksidan bisa bantu jaga daya tahan tubuh dan mempercepat penyembuhan pada saat flu.

2. Kaya Kalsium

Kandungan kalsium yang dipunyai buah ini berperan juga bagi otot dan tulang.

3. Untuk Kesehatan Seksual

Peneliti mempercayai jus jambu mete bisa bantu meningkatkan energi dan juga bergairah. Jus jambu mete juga diyakini bisa buat wanita menopause lebih mudah untuk cepat tidur.

4. Bantu Bakar Lemak

Buah ini begitu penting untuk suplai energi dan juga bakar lemak pada saat berolahraga.

5. Baik untuk Jantung

Penyakit jantung adalah salah satu penyakit terkenal begitu mematikan di dunia. Oleh dari itu, sejak dini harus melakukan dengan pencegahan. Salah satu cara yang mudah cegah penyakit jantung adalah konsumsi jambu mete. Kandungan buah ini juga begitu bagus untuk kesehatan jantung dan turunkan kadar trigliserid tinggi pada tubuh yang terkait sama penyakit jantung.

6. Tingkatkan Energi

Kandungan tembaga yang cukup tinggi pada dalam jambu mete dipercaya bermanfaat sebagai peningkatan energi serta fleksibilitas pembuluh darah, sendi, serta tulang. Buah ini juga tinggi akan kalori.

7. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Jambu mete terdapat beberapa antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas, yang berperan sebagai jaga kesehatan kulit dan juga rambut. Jambu ini juga dianggap bisa berikan perlindungan terhadap sinar UV sehingga bantu cegah degenerasi makula akibat usia di lansia.

8. Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang mempunyai masalah sama berat badan, jambu monyet jadi salah satu buah yang wajib Anda olah. Pasalnya, kandungan protein dan juga serat di jambu mete bisa beri efek kenyang lebih lama. Sehingga, buah ini berperan efektif bantu program diet yang sedang Anda akan jalani.

Untuk memperoleh hasil yang optimal, sebaiknya konsumsi jambu mete sama diiringi dengan olahraga yang rutin. Dan begitu, buah ini bisa  bantu turunkan berat badan.

 

Nah itulah resep oseng jambu mete dan juga beberapa manfaat jambu mete jika ingin dikemas bisa dengan hand sealer semoga bisa membantu dan bermanfaat. Terima kasih.